Bếp điện là gì? Phân biệt với bếp hồng ngoại, bếp gas và bếp từ

Bếp điện từ là gì? Việc phân biệt bếp hồng ngoại, bếp gas, bếp từ dựa trên những tiêu chí cụ thể giúp bạn chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình và sở thích cá nhân.

Bếp điện từ là gì?

Bếp điện từ là thiết bị được sử dụng phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình với mục đích chế biến thực phẩm sống thành thực phẩm chín, không tốn thời gian và công sức cho người sử dụng như các loại lò nướng cũ, bao gồm lò nướng, bếp đun bằng củi, bằng than và bằng gas.

Không chỉ là một thiết bị nhà bếp giúp bạn nấu nướng nhanh hơn, ít tốn công sức và an toàn hơn trong căn bếp gia đình, bếp điện từ còn có thể làm đẹp không gian bếp nói riêng và chính không gian, cuộc sống của gia đình bạn nói chung.

Điểm nổi bật nhất của bếp điện từ so với các loại bếp nấu cũ như: bếp củi, bếp than, bếp gas được thiết kế hiện đại, nhỏ gọn, đề cao sự tiện lợi cho người sử dụng thông qua các nút điều khiển, chức năng dễ sử dụng.

Phân loại bếp điện từ

Có 3 loại bếp điện phổ biến trên thị trường hiện nay là bếp từ, bếp hồng ngoại và bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Tùy từng loại bếp cụ thể mà cơ chế hoạt động của các loại bếp trên có khác nhau ở một số điểm, dựa trên nguyên lý hoạt động chung.

Về cơ bản, các loại bếp điện từ đều hoạt động trên cơ chế biến đổi điện năng thành nhiệt năng, để nấu chín thức ăn, đồ uống hoặc phục vụ mục đích của người dùng.

Cụ thể cơ chế hoạt động của bếp điện từ như sau:

Đối với bếp từ

Khi dòng điện được kích hoạt và truyền đi trong bếp từ, các cuộn dây đồng lắp bên trong bếp từ sẽ biến đổi dòng điện này thành dòng điện từ trường theo nguyên lý dòng điện xoáy Foucault.

Từ trường được tạo ra tác động lên các dụng cụ nấu như nồi, xoong, chảo,… tạo ra nhiệt năng trong một khoảng nhất định trên mặt bếp và làm chín thức ăn trong các dụng cụ nấu phía trên.

➤ Xem thêm: Bếp từ là gì? Hướng dẫn cách xử lý, vệ sinh khi bếp từ bị cháy.

Đối với bếp hồng ngoại

Nguồn điện cung cấp ban đầu của bếp hồng ngoại cũng là điện năng như các loại bếp điện từ khác, tuy nhiên cơ chế chuyển hóa điện năng của bếp hồng ngoại lại khác so với bếp từ.

Không biến điện năng thành từ trường, bếp hồng ngoại có cơ chế tự đánh lửa bằng năng lượng tia hồng ngoại, sinh nhiệt ngay trên mặt bếp để làm công việc bếp núc cho bạn.

Đối với bếp từ kết hợp với bếp hồng ngoại

Đây là loại bếp điện từ phổ biến nhất hiện nay khi hai loại bếp điện từ được kết hợp trong cùng một thiết bị. Nhiều hộ gia đình lựa chọn loại bếp này bởi hai loại bếp sẽ bù đắp những hạn chế cho nhau và phát huy rõ hơn ưu điểm của từng loại bếp.

Trong khi bếp từ phải sử dụng đúng loại nồi, đúng chất liệu thì bếp hồng ngoại có thể sử dụng với mọi loại nồi, chất liệu. Bù lại, bếp từ sinh nhiệt tốt hơn, tiết kiệm điện năng hơn, nấu nhanh và an toàn hơn.

Điều này cho thấy, nếu bạn cần nấu một bữa ăn nhanh hay cần chế biến nhiều món phục vụ nhiều người trong thời gian ngắn thì nên chọn bếp từ để chế biến. Ngoài ra, bếp hồng ngoại phù hợp với các món ăn cần thời gian ninh lâu để tạo độ mềm, ngậy… hoặc các món ăn cần nhiệt độ thấp như các món kho, hầm…

➤ Hay nhin nhiêu hơn: Máy hút mùi là gì? Có nên sử dụng máy hút mùi và cách vệ sinh máy.

Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ

Sử dụng bếp điện từ mang lại nhiều lợi ích cho bạn và gia đình, tuy nhiên để chọn được loại bếp điện từ phù hợp, tránh lãng phí nguồn tài nguyên, bạn cần đưa ra những tiêu chí cụ thể như:

Thương hiệu – Xuất xứ

Tránh sử dụng các loại bếp điện từ không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có thương hiệu, tên tuổi nhà sản xuất cụ thể bởi trên thị trường hiện nay rất nhiều sản phẩm trôi nổi, chất lượng không đảm bảo và tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn trong quá trình sử dụng.

Số thành viên cùng chung sống

Nếu bạn ở một mình hoặc số thành viên sống cùng ít thì có thể chọn bếp điện từ đơn để tiết kiệm chi phí, tránh thất thoát khi một trong hai bếp ít được sử dụng.

Nếu bạn ở cùng gia đình, tập thể đông thành viên thì có thể lắp đặt bếp điện từ đôi để rút ngắn thời gian đun nấu, tận dụng tối đa công suất làm việc của 2 bếp, đồng thời tạo ra nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn.

chức năng sản phẩm

Bếp điện từ của các hãng khác nhau, dây chuyền sản xuất khác nhau… sẽ được trang bị những chức năng khác nhau. Các dòng bếp từ cao cấp thường sẽ được trang bị các tính năng đặc biệt như tự động ngắt, hẹn giờ,… Bạn có thể nói chuyện với chuyên gia tư vấn để biết chính xác chức năng sản phẩm bạn cần và bắt đầu từ đó. , đưa ra quyết định có chọn sản phẩm hay không.

➤ Hay nhin nhiêu hơn: Top 10 dụng cụ nhà bếp chuyên dụng nhà nào cũng nên có.

Phân biệt bếp hồng ngoại, bếp gas và bếp từ

Qua những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có thể nhận thấy một số điểm giống và khác nhau giữa các loại bếp điện từ hiện nay bao gồm bếp từ và bếp hồng ngoại. Cùng sử dụng một nguồn điện để thực hiện một số công việc nhưng bếp từ và bếp hồng ngoại lại tiêu thụ lượng điện năng khác nhau.

Cụ thể, bếp từ với cơ chế đốt nóng điểm, diện tích bề mặt nhỏ, tiêu tốn ít năng lượng hơn so với bếp hồng ngoại – hoạt động theo cơ chế đốt nóng trên diện rộng, từ bếp đến dụng cụ nấu, khác với bếp hồng ngoại. Bếp làm nóng xoong nồi trực tiếp mà không làm nóng bếp.

Một đặc điểm mà bạn có thể dựa vào để phân biệt bếp hồng ngoại, bếp ga và bếp từ đó là thiết kế của từng loại bếp. Trong khi bếp gas có thiết kế nặng nề, chiếm nhiều diện tích với các linh kiện nhỏ nổi trên bề mặt thì hầu hết các loại bếp từ, bếp hồng ngoại hiện nay đều có thiết kế hiện đại, tinh tế và nhỏ gọn. Lắp đặt mặt thoáng, giúp gia chủ tăng diện tích sử dụng cho sinh hoạt hàng ngày.

Trong quá trình hoạt động, bếp gas sử dụng nguyên liệu ở thể khí, đốt cháy và tạo ra ngọn lửa, cùng với đó là khí ga được thải ra ngoài không khí. Chính đặc điểm này khiến việc sử dụng bếp gas luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho người dùng, không chỉ nguy cơ cháy nổ mà còn có nguy cơ ngộ độc khí gas.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và các thành viên trong gia đình, bạn nên chuyển sang bếp từ và bếp hồng ngoại hoặc hai loại bếp điện từ mang lại sự an toàn và tiện lợi hơn so với bếp gas.

Ngoài ra, nếu bạn cần Dọn nhà, nhà bếp sạch sẽ nhưng bạn không có nhiều thời gian thì có thể liên hệ với chúng tôi – Five Star Cleaning. Chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ dọn nhà theo yêu cầu của khách hàng, với chi phí hợp lý nhất.

Mong rằng những thông tin trong bài viết sẽ thực sự giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn bếp điện từ và phân biệt được bếp hồng ngoại, bếp ga và bếp từ.